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上海的秋天,是芋泥味的

阅读量:3639966 2019-10-21


魔都不完全芋泥指南今年又更新了芋泥茶、芋泥包、芋泥卷、芋泥冰芋泥车轮饼、爆浆芋泥冰芋泥仙豆糕、芋泥菠萝包……为你推荐14家无芋泥,不秋天!
以下排名不分先后
 · 喜  茶 · 
“ 上榜单品:爆芋泥波波冰 ”
喜茶又一次升级芋泥系列,3.0版本爆芋泥波波冰,取代了芋泥波波茶在脸大大心中的地位,谁说秋天只能喝热的?
满满手捣新鲜芋泥中有大颗软糯芋头丁,融入香浓牛奶冰沙中,加上芋圆波波,一整杯超满。顺嘴说一句,配上喜茶的小芋头条更加分!
店名:喜茶
地址:上海多门店
人均:30元

 · 厝内小眷村 · 
“ 上榜单品:甲仙芋头奶茶、沐芋乳 ”
很多人对厝内小眷村的第一印象都是涓豆腐奶茶,但其实它家的甲仙芋头也好评如潮,因为原本就带一些甜度,所以不爱喝太甜的人可以选择无糖。
这杯“沐芋乳”在甲仙芋头奶茶的基础上还加了芋圆,用吸管搅拌就能看到扎扎实实的配料,一杯可以喝到饱。
点了带奶盖的饮料,会有专属加盖仪式。
店名:厝内小眷村
地址:上海多门店
人均:12元

 · 觅拾光 Seek Time · 
“ 上榜单品:芋见冰沙牛乳 ”
今年开来上海的台湾古早冰沙,解渴又很清爽。拿到手的时候先用吸管搅一搅,让冰沙和牛乳稍微均匀一点再喝,口感会更好。
虽然招牌是红豆和绿豆冰沙,但芋见冰沙牛乳在店里也超火爆,口味是最丰富的,芋头党千万别错过!
每一杯豆乳系列上,都会加上店家自制的配料:椰子冻和杏仁豆腐,让口感不单调。
店名:觅拾光 Seek Time
地址:浦东南路899号陆家嘴中心一楼内街126店铺
营业时间:10:00-22:00
人均:24元
 · 八点醒黑糖甜品专门店 · 
“ 上榜单品:爆浆芋泥冰、手作热芋泥 ”
厚厚的芋泥从冰沙雪山上像瀑布一样倾泻而下,一端上桌就十分壮观。这样一份冰才26块钱,个人觉得在这个价位已经做到无缺点了。

除了芋泥瀑布冰沙,下面还铺着仙草冻、芋圆和芋头块,2-3人吃一份刚刚好。
手作热芋泥很适合现在微凉的天气,一大碗端上来看起来就热腾腾暖洋洋的。
热芋泥的质地偏糊状,并没有芋头的颗粒感,不过里面还加了一整块的芋头和一些芋圆,所以吃起来并不单调。
店里有两面网格墙,挂着客人们的积分卡和留言,等餐的时候可以看看打发时间。
店名:八点醒黑糖甜品专门店
地址:上海多门店
人均:24元
 · 椰莎悦甜 · 
“ 上榜单品:珍珠奶茶冰淇淋巨无霸、芋泥椰糕 ”
这家店是专门做椰子系列的甜品的,原来开在iapm后面,今年中秋后搬家到了南昌路上,环境也升级了。
店里点单率最高的珍珠奶茶冰淇淋巨无霸,是我见过最大的甜筒了,一只手都握不住。冰淇淋有三面,其中三分之一都是芋泥。
不过我们犯了一个错误,这家店的芋泥是可以选甜度的,我们怕太甜选了无糖,但这个无糖是真的无糖,一点也不甜,所以建议大家还是选有糖的!
还有一款芋泥椰糕,表面是绵密细腻的芋泥裱花,下面是红豆,底层是椰糕,浓浓的椰香混合着奶香味,喜欢芋头和椰子的应该会很爱它!
店名:椰莎悦甜
地址:南昌路87号
营业时间:10:30-21:00
人均:41元
 · 扶瑞号FULLREAL · 
“ 上榜单品:手工芋泥奶冻菠萝包 ”
五月天主唱阿信在微博官宣的店,今年开来了上海。这款手工芋泥奶冻菠萝包是推荐榜的TOP1,来打卡的五迷绝对不能错过。
菠萝包的中间夹着一块厚厚的奶冻,是用鲜乳制成的,奶香味很足,入口即化。
荔浦芋头制成的芋泥细腻绵密,厚厚地涂抹在菠萝包内侧,菠萝包柔软,芋头绵密。
这是一家all day brunch,特邀台北铁板土司专业团队,有主食有饮品有小食,是完整且幸福的一餐了。
店名:扶瑞号
地址:西藏中路268号来福士广场B1-K17/18商铺
营业时间:08:00-22:00
人均:45元
 · 富贵仙豆糕 · 
“ 上榜单品:芋泥仙豆糕、蛋黄芋泥仙豆糕 ”
在上海,富贵是比较早开始做仙豆糕的,前几个月排队要排很久,最近看到排队的人没那么多了,于是脸大大立刻出发!
这家店的仙豆糕一共有9种口味,如果买满8个就用盒装,单买的话会用小纸袋装。和芋泥相关的有两款:芋泥(6元)和蛋黄芋泥(10元)。
纯芋泥的仙豆糕带着一些细碎的颗粒,芋泥的甜度也刚刚好,不会寡淡无味也不会特别甜,别看小小一个,但吃起来真的很实在。
蛋黄芋泥的仙豆糕,每个里都有一颗完整的咸蛋黄,芋泥的量就比较少。
店名:富贵仙豆糕
地址:陕西南路108号(靠近进贤路)
人均:33元
 · LELECHA乐乐茶 · 
“ 上榜单品:蛋黄流沙芋泥吐司 ”
乐乐茶的星空面包很受欢迎,这次也有了同款星空吐司,咸蛋黄芋泥馅的,从内到外都是网红。
原味的面团胚体上挤上三色皮料,烘焙之后就会有好看的星空效果啦。
这款吐司是小分队队员心中的TOP1,芋泥和咸蛋黄完美的融合,吃起来有沙沙的口感,建议配合芋圆厚芋泥茶一同享用!
店名:LELECHA乐乐茶
地址:上海多门店
人均:30元

 · 早安巴黎 · 
“ 上榜单品:芋头咸蛋黄大福、芋泥鲜奶泡芙 ”
早安巴黎的面包脸大大一直都很喜欢,每次路过都会买一点带回家。这次出了秋季新品,刚好是芋头口味的,当然不能放过它!
其貌不扬的泡芙杯,一共有红豆鲜奶、芋泥鲜奶两种口味,里面的泡芙都是小小的,吃起来可以一口一个。
泡芙里面是奶油和芋泥,口感很轻盈,让人想起小时候爱吃的香芋杯,印象里就是这个味道。
芋头咸蛋黄大福也同样推荐,香滑软糯的糯米皮,包裹着自制芋泥和沙酥绵密的咸蛋黄。16元/颗,买2颗会便宜一些,是29元。
店名:早安巴黎
地址:上海多门店
人均:35元
 · 阿嬷蛋糕店 · 
“ 上榜单品:芋头拔丝麻薯酥、满满杏仁芋泥卷 ”
阿嬷蛋糕店因为香香软软的方块蛋糕,前阵子还挺火的,有一款芋泥蛋糕脸大大一直想尝,结果我们这次来的时候发现已经下架了,下一次吃可能得等明年。
不过我们也有新收获:满满杏仁芋泥卷和芋头拔丝麻薯酥,反正只要有芋泥我就很快乐!
杏仁芋泥卷现点现做,先把面糊摊成薄薄的皮,再加入芋泥,趁热卷起来。外面的皮脆脆的,里面的芋泥又很糯。
麻薯的拉丝也也很优越,配上芋泥口感绝了!除了个头小了一些,吃起来不过瘾之外,也没什么别的毛病。
店名:阿嬷蛋糕店
地址:上海多门店
人均:35元
 · VIA STELLE · 
“ 上榜单品:香芋伯爵戚风蛋糕杯 ”
这是一家汇集了全球星厨联名料理的外卖平台,最近上新了2款甜品:秋栗南瓜杯和香芋伯爵戚风蛋糕杯。
香芋口味的蛋糕超适合秋天,带着椰奶香味的香芋,配上伯爵茶香的海绵蛋糕胚,再加入特别的香兰叶。
香芋杯的颜值很高,甚至不太忍心破坏它,即便是外卖也十分注重出品的细节。高颜值又好吃,还不用出门就能吃到,很快乐!
店名:VIA STELLE
地址:线上订购
人均:30元
 · 辛一·铜锣烧专门店 · 
“ 上榜单品:芋泥拉丝麻薯铜锣烧 ”
这是一家专门做铜锣烧的小店,做的还是厚厚铜锣烧,每个铜锣烧的分量都很可观,吃起来超过瘾。
这家店铜锣烧口味很多,最受欢迎的芋泥拉丝麻薯味的铜锣烧,打开包装袋就能闻得到芋泥香气。
麻薯在脸大大心目中的地位足以与芋泥媲美,而这个口味直接组合了两种我最爱的食材,厚实的一整块麻薯+芋泥,吃起来很上头!
店名:辛一·铜锣烧专门店
地址:漕宝路33号徐汇日月光B2-36号
营业时间:10:00-22:00
人均:21元
 · 麦奀糖水铺 · 
“ 上榜单品:养颜桃胶芋泥花 ”
这家糖水店的招牌是养颜桃胶芋泥花,桃胶和芋泥做搭配还挺特别的,一个是Q弹,而另一个则是糯糯的,不过听名字就很适合女孩子。
将芋头熬制成泥后,挤在桃胶和芋圆上,再浇上用牛奶配制的糖水汁,整体的口感甜甜的,但不会太腻。
一口芋泥一口桃胶,美滋滋!
店名:麦奀糖水铺
地址:沪南公路3439弄万达广场美食街40-41号
营业时间:12:00-22:00
人均:31元
 · 豆号BEANHOUSE · 
“ 上榜单品:奶香芋头饼 ”
美罗城楼下新开了一家卖豆乳甜品的店,店里的冰淇淋都是用大豆做的,无奶油,热量低,不过它家的车轮饼更吸引我。
点完单等待的时候可以在一旁看店员做车轮饼,挤面糊、加馅料、翻面,大约10分钟就可以做好一批新的。
芋头味的车轮饼让人感叹人间值得!芋泥绵密粘稠,还能吃到一些芋头颗粒,脸大大一个人就能承包好几块。
店名:豆号BEANHOUSE
地址:肇嘉浜路1111号美罗城1楼
营业时间:10:00-22:00
人均:20元
作者 | 脸大大
摄影丨漂亮GG
设计 | 蛋蛋、不热
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必?
吃货·来聊天
还有什么被我漏掉的芋泥美食,欢迎留言补充!


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