对于中国人来说，没有大闸蟹的秋天，是不完整的。
大闸蟹是时令食物，讲究鲜活，并不能一年四季享用，要想吃到最好吃的大闸蟹，唯有等。等到秋风起、蟹脚痒，等到它们“鲜而肥、甘而腻、白似玉而黄似金”。
而华士的『阿冰私房菜』熟醉吃法则将大闸蟹这秋日的美味，改变了以往一贯的清蒸吃法。
『阿冰私房菜』的熟醉蟹经过秘制浓缩舌尖的愉悦感，卤醉后的大闸蟹味道清香，能够最大限度保留原味，齿颊留香，蟹膏凝结成美好的果冻，鲜味在舌尖轰轰烈烈的融化。
老板亲自挑选高品质的兴化蟹，用上好的花雕、日本清酒酿制，加入各种独门秘制香料，严格把控腌制的时间。
酱色的醉卤中，大闸蟹金黄油亮，掰开蟹斗，每一只肥美的螃蟹都爆膏！
吮吸一口发亮的肥美蟹膏，鲜甜的滋味，从舌尖蔓延到整个口腔，直到吃完一整只熟醉蟹，满足感爆棚，嘴里除了鲜，已经容不下任何东西了。
入口先感受到淡香的酒味，最后甜味泛上舌尖……熟醉蟹在去除了那一抹浓郁腥味同时又收获了生醉蟹所无法拥有的饱满甜润，经过花雕酒的淹渍，每一寸蟹肉与蟹膏都被馥郁的酒香所浸润，饱满与嫩滑在口腔之中融化，干干净净的吃完一整只仍是意犹未尽。
是不是看到这里已经口水直流三千尺啦？这么美味的熟醉蟹当然要和家人朋友一起分享。
一推出就被哄抢的熟醉蟹拼的就是手速
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『阿冰私房菜』地址：华士镇俭益路9号电话号码：13205250666
