7-Eleven便利店,要说再见了吗?-

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7-Eleven便利店,要说再见了吗?

阅读量：3682187 2019-10-22

有人说，听一个人怎么称呼「7-Eleven」，就能大概分辨出他来自哪个地方。
东北或者一些口音较重的地区，习惯快节奏地说“敲幺”，上海、深圳等时尚的地区，会洋气地直呼“Seven Eleven”……
而作为国内拥有最多门店的城市，广州人会非常亲密地叫它“七仔”。

听起来，「7-Eleven」像广州人养的一个孩子。
而事实上也的确如此，很多广州人早已把它视为自己的家人，习惯在一切需要的时候依靠它。
但不知你有无发现，现在广州城区里，倒闭的「7-Eleven」是越来越多了。有人忍不住问：“7仔，是不是要跟我们说再见了？”

X 7-Eleven，真的要说再见了吗？
据报载，10月11日，「7-Eleven」母公司宣布计划进行大规模调整，至2022年裁员4000人。

更重磅的消息是，公司旗下便利店的店铺数量也将调整，将关闭1000家「7-Eleven」便利店。
其实早在3月份，「7-Eleven」就已经出现端倪，当时由于劳动力短缺，日本已经开始试行非24小时营业。

可别以为这种情况只发生在日本。
在广东，「7-Eleven」也开始一间间地消失；在上海，一年多都未能开出一家新店，仅有115家门店，而全家的门店数量超过2000家。

要仔细谈起广州「7-Eleven」的失落，还要追溯到2009年。当时，全家、美宜佳、喜士多、还有一些本地品牌的连锁便利店遍地开花，各种便利店间的竞争异常激烈。

此时「7-Eleven」采取开放加盟策略，但很多加盟店的服务态度和商品质量都强差人意，导致被不少网友吐槽：“还不如去隔壁的全家。”

网上大量差评，加上租金压力加剧等各种原因，霎时间，广州「7-Eleven」迎来了“关门潮”。
再到近几年，广州地铁里租约到期的「7-Eleven」大面积撤走，换上了风格更加明亮的全家。
种种迹象都告诉我们，这家昔日的“便利店之王”，正在走下神坛。

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广州，7-Eleven最受欢迎的城市。
在中国，「7-Eleven」由三家公司分别经营。广州隶属的华南市场代理权，掌握在香港牛奶国际手上。 2001年，华南获批在广东开设300间店铺。
不到两年，「7-Eleven」便利店已经在华南地区拥有了100家门店，并以“自由斟”、“思乐冰”、“咖喱鱼蛋”等平民美食征服一众广州吃货。

1996年7月11日，广州的一家7-11分店图片by @好多广州人唔知嘅野
可能是因为拥有香港基因，广州「7-Eleven」普遍都带有浓厚的“港味”。如熟食供应、自助区设计、交通卡充值等各种服务……都跟港版「7-Eleven」如出一辙。
而这些元素，在其他城市早期的便利店中，是很难见到的。

说到「7-Eleven」，年轻的广州人肯定会先想到“咖喱鱼蛋”和“车仔面”。
而对于一些上了年纪的广州人来说，即便他们不知道这里是年轻人最喜欢的“饭店”之一，他们也肯定知道“充羊城通要找这个7”。
过去广州人充值羊城通的主要方式，除了羊城通便利站外，就是到「7-Eleven」。

在那个香港娱乐还是很受欢迎的年代，「7-Eleven」对于广州年轻人还有一个作用，就是“追星”。
学生党放学后总喜欢待在店里的杂志区中，寻找用自己偶像做封面的八卦杂志、报纸；
上班族的下午茶时光，也爱到这里听着随口能跟着哼几句的粤语歌，要一包明星同款的香烟，喝一杯同款的港式柠檬茶和咖啡奶茶……

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广州人心中的「七仔」情结。
每当香港电影中出现一些便利店的语录或片段，广州人的心往往都会比其它地方的人更容易击中：
像张志明吃着余春娇带来的便利店肉酱意粉，觉得它“有点咸，肉也不多”，但喜欢就是喜欢。

失恋的金城武趴在便利店里，一边研究凤梨罐头保质期，一边等待跟自己约定的过期时间……

广州人特别容易被击中的原因，是因为他们人生中的很多难忘时刻，也都是由一间间不足20平方米的「7-Eleven」见证下发生的：情窦初开时给暗恋对象买的告白礼物、考试结束后跟同学合资劈鱼蛋、失恋后在这里一直坐到凌晨、第一份工作为了省钱每天中午就吃一份车仔面……

以至于很多在广州生活多年的外来者，在成为“广州人”后，也都会因为这里的便利店而舍不得离开。
对他们来说，「7-Eleven」并不止是早上的豆浆、糯米鸡；下午的鱼蛋、咖啡；晚上的关东煮、车仔面。
它更是他们从异地回来时，能瞬间感受到家庭般温暖的安全感；更是在无数个孤独无助的时刻，给予帮助与拥抱的依靠。

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金城武在电影《重庆森林》里说：“在什么东西上面都有个日子，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期。”
是的，正如他所说的那样，那个折叠了一代广州人回忆的「7-Eleven」，如今的确正在慢慢消失，在很多人眼中似乎也过期了。
但便利店的使命本身除了是生活的补给站、给人提供便利之外，更多的难道不是要给予人们心灵层面上的陪伴吗？
我想，只要你对「7-Eleven」的感情依然存在，那它就永远不会过期，也不会轻易地跟我们说再见。