掌温教育携手焙乐道与必维康（中国）
邀请烘焙界传奇人物比利时面包师Benny Vervaeck与日本面包师岩崎，将在掌温（上海）烘焙商学院来一场为期4天的新产品演习会，你将与2位大师面对面交流的机会哦。
01
Benny Vervaeck
1977年在面包店当学徒
1980年毕业烘焙糖果学校
1986年：开始在比利时焙乐道集团担任资深技术顾问
1988年开始全球60个国家专门做面包的高级国际技术顾问
2013年10月欧洲冠军"烘焙匠人
Wherever you need my help...Just let me know!
无论你在哪里需要我的帮助…只要告诉我！
02
日本著名面包师岩崎
1985年3月毕业 福井県立金津高校 経理課
1986年3月毕业 京都調理師専門学校烘焙課
1986年4月进入 京都的蛋糕店「バイカル」 東生駒店配属
1986年9月进入 神戸的面包店「神戸Bell」 在京都河原町三条店学到做面包的基礎
1990年5月进入 京都的面包店「志津屋」，「山一面包」
1995年7月进入 株式会社「DONQ」 京都北白川工場、山科工場、京都近鉄店、福井西武店勤務
2003年9月转调台湾東客。担当台南Johan店、信義Johan店、台中DONQ店的店長業務。然后台湾全体的生产技術指導。
2013年3月转调上海東客。担当技術指導兼営業经理。
2018年9月离开株式会社DONQ
掌温烘焙商学院约请
Benny Vervaeck
与日本著名面包师岩崎
来一场经典面包之旅，
教授您20款面包！
新品发布哦！
福利 福利 福利
不管你是哪里的学员还是全球烘焙学员，还是掌温烘焙商学院学员或者都不是照样有机会与世界名师面对面交流哦！
活动邀请看下方，千万别错了哦！
03
比利时Benny Vervaeck
课程内容
巧克力芒果法棍
Choco Mango Baguette
扭结欧包
Knot Bread
经典法式牛角
Croissants
巧克力花纹吐司
Chocolate toast
条纹吐司
Toast black and yellow
蝴蝶豆谷物吐司
Butterfly pea toast
爱心面包
Heart Bread
融心巧克力甜面包
Chocolate Slice
苹果肉桂巧克力软面包
Spring Breeze
甜蜜“毛毛虫”
Sweet Caterpillar
04
日本著名面包师岩崎
课程内容
1
奶油奶酪布里欧修
2
香浓栗子面包
3
黄金栗子面包
4
迷你咕咕洛夫
5
洋葱番茄培根船面包
6
葡萄核桃面包
7
香肠咖喱船面包
8
樱桃奶酪布里欧修
9
日式卡士达
10
布理欧修
课程亮点
名师交流 近在咫尺
报名参与本次比利时顶级主厨比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎讲习会，您将可以近距离接触比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎老师，并独家尊享全国仅100席的席位。
现场观摩 切身体会
现场观摩、学习比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎所有操作技巧，近距离并可品尝到由比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎亲手制作的世界级面包，
惊艳配方 十连惊喜
参与本比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎讲习会的学员，均可获赠本次讲习会世界级顶级面包配方
现场惊喜活动
参与本期讲习会学员，现场抽取掌温烘焙商学院王牌法式西点课程12名，实操培训学习。
首排席位 专享尊荣
真正意义上的零距离，10位学员可位处超前席位，并有机会与大师直接沟通交流。
讲习会须知
主办单位：掌温烘焙商学院
合作单位：上海腻爱餐饮管理有限公司
合作媒体：全球烘焙指南、职业烘焙网
活动时间：2019年11月14日-17日（4天）
活动地点：上海市闵行区光中路133弄99号509室
（掌温（上海）烘焙商学院）
活动人数：120人
示范主厨：比利时面包师Benny Vervaeck与日本著名面包师岩崎
活动内容：
11月14日 比利时面包师Benny Vervaeck讲习会现场讲解+制作5款面包制作。
11月15日 比利时面包师Benny Vervaeck讲习会现场讲解+制作5款面包制作。
11月16日日本著名面包师岩崎讲习会现场讲解+制作5款面包制作。
11月17日日本著名面包师岩崎讲习会现场讲解+制作5款面包制作。
报名方式
1.课程价格？？？元
2.不想这么麻烦的直接付款享受一个名额
3.翻译，课堂配方，配方试吃，还有免费礼品，
4.不包含食宿往返车票。
5.掌温烘焙学员绿色通道可以直接联系自己的老师。
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