酷玩实验室作品
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大家好，我是蛋蛋姐
最近，我被一则微博热搜震惊了
#3亿中国人面临隐性饥饿#
当时我就不乐意了
这是怎么回事
这不是对我们敬爱的袁隆平爷爷
工作成果的污蔑么
当我仔细又把这个标题
看了一遍的时候
才发现它说的是隐性饥饿
是一种因为营养不平衡
或者缺乏某种维生素、矿物质
从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状
这种症状
和吃的“饱不饱”没什么关系
吃的“好不好”、“对不对”才是关键
关于吃这种事情
全世界人民都很上心
比如在几千年前的中国
就有“以形补形”的说法
而在国外
也有一些诸如“酱油吃多了会秃头”
“浆果可以预防记忆衰退”的言论
但事实上
这些观点或多或少
都缺乏一些科学依据
所以在2009年
BBC联合数十所大学的数百名科研人员
召集了500名志愿者
拍摄了一部纪录片
《揭秘食物真相》
这部纪录片一上线
就吸引了超过三百万英国网友的观看
因为它是一部
从头到尾都在讲“吃”的纪录片
科研人员根据观测实验者
吃下某种食物后的数据
来记录这种食物对于人体的作用
第一个实验就很
清（sang）新（xin）脱（bing）俗（kuang）
所有的实验者
每天都必须要吃类人猿的食物
也就是说
所有的东西都是生的
是牛排不好吃么
还是汉堡不太香
还是肥宅水不快乐了
怎么会有人参加这种实验
实际上，还真的有
栏目组找来的9位实验者
一直都在吃缺乏营养的食物
导致他们普遍血压偏高
胆固醇偏高
甚至都到了影响寿命的程度
所以他们都来参加了这个
“类人猿食物是否能降低胆固醇”的实验
为了避免实验者偷吃食物
从而使数据出现误差
节目组特意“贴心”地
把他们关在
英国相当出名的佩恩顿动物园
甚至还在动物园里的餐厅里张贴了他们的大幅照片禁止餐厅员工卖吃的给实验者
而这些实验者要做的
就是在接下来的12天里
和猩猩、狒狒、老虎
狮子等动物生活在一起
以及吃营养师莲妮格顿
为他们精心搭配的营养餐
每天5公斤
全部生吃
在最一开始的时候几位实验者还是蛮开心的因为放在最上边的是一盒草莓
再到下边香蕉2根、西红柿4个、胡萝卜7根好像没什么难度嘛都可以接受
直到青椒、西蓝花、蘑菇的出现为了满足每日身体所需节目组还会提供一颗浸过盐水的橄榄除此之外
没有任何调味品、没有油、也没有肉
到了第二天这份菜单里甚至还加入了生椰菜花、生洋葱以及生豌豆
这对于平时基本不怎么吃蔬菜的实验者来说实在是一份巨大的挑战在最开始的几天里他们基本要从早上吃到傍晚才能把5公斤的餐食全部吃完
为了强迫自己吃完
有人把葡萄、蓝莓、各种果仁通通拌在一起心里安慰自己这是沙拉然后把它们全部咽下
到了第7天，营养师收到举报实验者中有人私藏巧克力饼干糖和脂肪的摄入都会影响实验数据的检测但在营养师查看之后原来是一位实验者藏了一袋糖不过没有开封只有在实在馋的不行的情况下才拿出来闻闻味儿从实验的第7天开始陆陆续续有人说感受到自己瘦了但不知道是否是心理作用一切的答案要在五天后揭晓
在第12天的晚上营养师特意为实验者准备了烧烤庆祝但他们其中的大部分人还是选择了营养餐
当然，他们的“草”没有白吃
在短短12天内9名实验者的血压全部恢复正常胆固醇也分别下降了22%、17%、19%……全部恢复正常
吃类人猿食物这一餐谱是行之有效的
如果说第一个实验还比较正常那第二个实验就有些重口了它要验证的是“纤维是否能改善便秘状况”
东尼和胡根是两个长途货车司机他们驾驶货车在欧洲各个国家穿梭由于条件不允许每天只能吃罐头装的食物
久而久之肠道堵塞，成为最困扰他们的问题科学家称食物通过肠道的时间为食物的“滞留时间”时间越长就意味着肠胃蠕动越慢也就更容易出现便秘在接受实验之前东尼的滞留时间为22小时35分而胡根的滞留时间居然高达42小时30分
这个数据是怎么来的呢
科学家让两人分别吃下一颗药丸药丸里包有发射器它会随着食物移动随时发出信号东尼和胡根只需要在每次上完厕所后用手提接收器感应药丸是否还在体内当然，让货车司机生吃蔬果是不现实的所以这一次科学家选择了全麦面包、全麦燕麦条搭配带皮的水果来验证这些富含纤维的食物在吃一周后能否缩短东尼和胡根的“滞留时间”
为了更好的检测他们的消化时间
节目组特意请来了一位肠道专家坐直升机来的那种这位拉风的专家也带来一款“神器”一个有灯光、有镜头可以连线现场直播肠内情况的胶囊在吃过一周的高纤维套餐之后他们的滞留时间变成了10小时58分和12小时30分食物中含有的纤维有效的改善了他们肠胃堵塞的问题
除了这些BBC还做了一些普通人群关注度很高的实验
比如让我们羡慕嫉妒恨的
那些狂吃不胖的人
到底是怎么回事
其实这个问题
也困扰了蛋蛋姐好久
有一种说法是这些人的新陈代谢更快这样能使他们更快的吸收食物更快的消耗热量但BBC经过研究后发现这个观点是假的碧琪和乔是好闺蜜两个人年龄相仿生活方式也基本相同但她们的体型却差了好几个size
据瘦子碧琪说她从不运动每天吃巧克力、零食、蛋糕就连吃饭都比乔吃的多但她，就是不胖在实验开始之前科研人员先让她们喝了一杯双标记水它含有非放射性同位素标记
能追踪人体摄入的所有热量
这样乔和碧琪吃了什么东西科学家全部都能知晓
接着，科学家测试了两人的新陈代谢率
得出的数据完全相同
也就是说造成乔和碧琪体重差距的并不是所谓的新陈代谢而乔比碧琪胖的真相只有一个那就是，碧琪吃的根本没有乔多所以她才没有乔那么胖事实上乔比碧琪多吃50%
所以
吃，才是胖的第一生产力那么，如何才能少吃呢？
BBC从报名的志愿者里选取了一对夫妻作为实验对象丈夫262磅（118kg）妻子302磅（136kg）他们极其讨厌运动也反感节食减肥对于食物的状态是根本停不下来
他们首先需要解决的问题是延长饱腹感为此
科学家测试了高蛋白餐、高脂肪餐以及高碳水化合物餐三种食物哪种更容易让人有饱的感觉他们把三位实验者关进密闭的房间让他们分别吃热量相同但种类并不相同的食物最终的结果是高蛋白餐更容易让人有饱腹感
同样高蛋白的乳品
往往是减肥人士的“大敌”
他们认为乳品
会让之前的努力前功尽弃
但事实
真的是这样的么
BBC找来一群人做了实验
在第一周他们吃高钙乳品餐大量的牛奶、乳酪和酸乳酪在第二周他们吃低钙餐
两款餐种的热量都经过计算完全相同脂肪量也完全相同唯一的区别只有含钙量
除了吃东西他们还有另一项任务收集粪便交给科研人员这些粪便的分析要耗时整整三个月它们先是被冷藏，再被卷起然后被打散，制成粪粒再拿去烤
这么做的原因是为了检测粪便中的脂肪含量
分析结果表明吃高钙餐比吃低钙餐多排出100%的脂肪也就是说
在餐单中加入一些高钙乳品反而有利于减肥
除却这些
BBC的其他实验还得出了“餐前喝水，并不能增加你的饱腹感”“包装分量越大，人吃的就越多”的结论
在这些结论的影响下这对夫妻把之前的餐具换成了普通大小也不会和之前一样特意多做一些留着吃
在没有节食的情况下减肥的第14周
丈夫瘦了16斤，妻子瘦了23斤裤腰小了一圈在他们减肥的第18周
丈夫瘦了24斤，妻子瘦了32斤
除了严谨的数据之外这部纪录片的风格其实相当“沙雕”它会研究“在吃同样食物的情况下男人放屁多还是女人放屁多”亦或者“能不能根据约会时女性进餐情况判断约会是否成功”再或者“传说中催情的食物是否真的有效”
想要得出这些结论首先要有相对应的食谱而我们想要改善自身状况首先也要去搭配这些食品
但实际上我们根本没有那么多时间去考虑这些在刚刚结束的国庆70周年阅兵仪式上
那么多先进的武器
蛋蛋姐一个都不认识
弄得我很没面子
直到几个骑着电动车的小哥出现
我赶紧给家人解释
“蓝的是饿了么，黄的是美团”
更是有网友把这个方队
称为“救命恩人方队”
2018年
我国外卖用户突破3.4亿
这也就意味着
每四个人里就有一个人点过外卖
其中，21-35岁的人群
占到了73.04%
而他们
也是“隐形饥饿”的重灾区
因此引发的肥胖、心脑血管疾病视力下降、免疫力下降、早衰等现象更是频繁
研究发现大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关拯救“青年微饥”
刻不容缓
不过现在
只要一根坚果棒
这些问题
统统都可以解决
这款神器
就是BE-KIND缤善坚果棒
坚果营养丰富
含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养元素
对人体生长发育、预防疾病
都有很好的功效
而BE-KIND缤善坚果棒
精选坚果中的“王者”
A级美国巴旦木
每根坚果棒
都有不少于11整粒的美国巴旦木
更重要的是
这些，你都亲眼看的见
不同于其他能量棒
说不清道不明的成分
BE-KIND缤善坚果棒
你看到的，就是你吃到的
没有任何人工色素、香精
不添加任何防腐剂绝对的“素颜见人”
据测定
美国巴旦木含有18种氨基酸其中8种人体所必须的其氨基酸总量超过核桃和鸡肉一倍以上
部分坚果类食品都经过高温油炸处理
不仅破坏了坚果的营养
还会产生对于人体有害的物质
而BE-KIND缤善坚果棒采用低温烘焙工艺最大程度上
保留坚果的营养价值
此外
BE-KIND缤善坚果棒富含高蛋白、高膳食纤维每100g BE-KIND缤善坚果棒里
就含有
12g 高蛋白质和 6g 高膳食纤维
能提供更稳定的能量释放
带来更长时间的饱腹感是减肥和健身爱好者的不二选择
更为难得的是
作为一款坚果棒
BE-KIND缤善坚果棒有多种口味
备受加州阳光青睐的巴旦木
混合椰子、可可、蔓越莓果干
多种元素的碰撞
给你带来不一样的味觉盛宴
2004年
BE-KIND缤善坚果棒刚在美国成立
就引发众多网红追捧
短短10年间
BE-KIND已经成为当之无愧的
全美零食霸主
能量棒中超过2000个产品的TOP10中有6个属于BE-KIND
出演过《变相怪杰》、《危情谍战》等多部好莱坞电影的女演员卡梅隆·迪亚茨出演过《钢铁侠》曾获奥斯卡最佳女主的“小辣椒”格温妮斯·帕特洛
都是BE-KIND缤善坚果棒的狂热粉丝
国民女神欧阳娜娜
更是多次在自己的vlog中
安利BE-KIND缤善坚果棒
甚至还把自己
吃成了代言人
现在
BE-KIND缤善坚果棒携手欧阳娜娜
来到中国
拯救“青年微饥”
上海地区的小伙伴们只要点击文章末尾的小程序就有机会免费获得BE-KIND缤善坚果棒数量有限，先到先得小伙伴们，抓紧时间咯
当然
不在上海的小伙伴也不用太过心急
你心仪的BE-KIND缤善坚果棒
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一起拯救“青年微饥”
