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港式打边炉爆袭胡桃里,一秒体验怀旧港风

阅读量:3811430 2019-10-26



胡桃里吃喝玩乐指南
如何一秒穿越到香港?
“边炉滚一滚,神仙都企唔稳”
在香港,打边炉的重要性
堪比火锅在成都的地位
如今不用飞到香港,
在胡桃里就能吃到正宗的打边炉

打边炉,
简而言之就是香港火锅
它是香港最常见的食物
也是香港电影里特别钟爱的场景
围炉而食,人在炉边

比起北京火锅的涮,四川火锅的烫
粤港地区的“打边炉”标签就是滋补性和原汁原味
炭火不断温着汤底的上等食材
并不过多点缀调味
一口鲜汤
招牌花胶鸡锅底
精心熬煮的浓郁金汤让小胡欲罢不能
被誉为“海中人参”的花胶为锅底增鲜
花胶选用的是深海黄鱼的鱼肚
汤底煮沸时放入,
花胶的鲜味与鸡汤完美融合

这时候可别直接把菜丢进去
拿常规吃火锅的套路可不行
涮菜前喝一喝汤汁
看着店员小姐姐过来添汤
花胶满满的胶原蛋白和温补鸡汤巧妙邂逅
一顿滋补赶得上行走的神仙水了。


不可错过的招牌捞饭
等涮菜的时候何不尝尝我们的捞饭呢
将米饭和虾仁,香菇,瘦肉丁统统倒入花胶鸡汤中,
短短几分钟就能煮出一种神奇的口感,
米一粒一粒缠绵在一起,
呼应着第一ロ汤的神仙味道,
 
各种样式的配菜
澳洲鲍鱼、夏威夷扇贝、安格斯肥牛
黄金鲍螺、手打墨鱼丸、手打牛肉丸、蟹黄丸
竹笙、炸响铃、西洋菜、等新鲜食材

总而言之,
言而总之呢
打边炉可谓是不吃辣火锅
的救星哦~养生又养颜,
冬季就得暖暖得来上一锅
女孩子可不用担心长痘痘哦~

胡桃里地址:中原路与濮上路交叉口荣域城市广场A座
订台热线:0393-2057888












濮阳胡桃里,期待您的到来
Nice to meet you in Puyang Hutaoli...

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