中国现在是世界第二强国，大家的生活水平也都比较高。但是不得不承认，和欧美各国比起来，中国的发展时间还是很短的。往前推几十年，中国人甚至吃饱饭都有问题。从80年代开始，大家才开始吃好喝好。有一位德国摄影师拍下了30年前，80年代的“舌尖上的中国”，你怀念那个时代吗？

冬天，大家围坐在火炉边，锅里面煮上地瓜，热气腾腾又甜甜的，是非常让人怀念的童年美食。

涮羊肉，当年的涮羊肉用的都是正宗的铜锅，古香古色。羊肉也是在玉泉山喝了泉水的，没有腥膻味。在那个年代，老北京人对于吃还是非常讲究的！

各种北方的点心烧饼，好吃又管饱，不知道会不会让这位摄影师想起家乡的面包。

正宗的肉夹馍，白吉馍外酥里嫩，腊汁肉入味三分，非常美味可口，西北人都好这口。


这两个绝对是童年回忆了，第一种叫做油撒子，香香脆脆的，很好吃，和干脆面有点像。第二个是糖油粑粑，虽然现在看起来会觉得有一点油腻。但是在那个年代，大家平时的油荤都吃得比较少，因此这种又甜又粘的没事还是很受小孩子的喜欢的。

北方人家都是做面食的好手，尤其是手擀面，自家和面自家做，格外筋道弹牙，就这样在火炉上煮熟，清淡又可口，冬天吃起来格外香。
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