2019 年 10 月 22 日,国际美食家协会大中华区总会理事秘书长李珩女士与 国际美食家访问团一行抵达深圳。在这座改革开放先行城市中,寻找文化 魅力,品味大都市中的中国味道。
深圳从经济特区到社会主义先行示范区,打造“深圳速度”的传奇,为全 国改革开放和现代化建设积累了宝贵经验。伴随着深圳改革开放一直走来 的潮商,融合自身的风俗与深圳精神,在这座瞬息万变的城市,创造独特 的饮食文化。
傍晚,由深圳湾游艇会有限公司董事长刘德辉先生代表协会在深圳湾设宴 欢迎国际美食家访问团。在古典与当代结合的艺术空间中,品尝潮味湾宴,感受潮商文化,欣赏深圳海上风景。
此次晚宴以“深圳湾”为主题,名为湾宴。在风景秀丽的海边环境中,以 大中华区总会执行会长李闻海先生的一曲尺八拉开序幕。随后,由国际美食家协会名誉主席马克先生为刘德辉先生授勋,诚挚欢迎刘德辉先生加入国际美食家协会?大中华区总会。
刘德辉先生致辞表示,希望通过此次中国美食朝圣之旅深圳站活动,通过对潮味湾宴的品赏,加深国际美食家对潮汕美食文化的理解,推动国际美 食家文化的交流与互动。
宴后,国际美食家协会荣誉主席雅克先生对湾宴菜品进行评价,他认为此 次晚宴菜品取材于海,充分地展现了潮汕饮食文化的融合特点。由大中华 区总会执行会长李闻海向国际美食家赠与《饮和食德》书籍,加深国际美 食家对中国地域饮食文化的认知与了解。
2019 国际美食家?中国美食朝圣之旅深圳行,将潮汕美食韵味以创新和融合 的方式呈现出来。品海宴美味,领会伴随深圳改革开放一直走来的潮商文 化魅力,推动中西方文化的交流,将中国饮食文化传播到世界。