秋风起，寒意已渐浓，来吃碗热面暖暖胃吧~


蟹黄金
蟹家大院自创了以蟹为原料的珍馐美食

靠一碗蟹黄金红遍整个上海滩，原汁原味的蟹肉和蟹黄+极简的清汤面条+一碗姜茶，怡然自足！
蟹家大院（外滩店）地址：广东路59号（近外滩三号）
招牌黄鱼面
台州特色的黄鱼面有手工面和米面两种选择

招牌黄鱼面是镇店之宝，白嫩嫩的野生小黄鱼弯成小卷儿，鲜嫩无比，再配上小鱼和鱼骨熬制的汤头，混合了咸菜和猪油，每一口都像在喝牛奶！
荣叔黄鱼面地址：南京西路688号L105A-1室
海鲜姜汤米面
魔都超少见的姜汤风味

在魔都超少见的姜汤米面，一上桌霸道的姜味就窜入了鼻息间，细如丝线的米面也吸收了姜味，这一阵阵的辣味波浪的来袭，顿时汗如雨下，辣到上头！
荣叔黄鱼面地址：南京西路688号L105A-1室
火锅牛肉面
Hao Noodle去年进驻魔都啦

来打卡一定要尝尝火锅牛肉面：牛肉选用的是上好的金钱腱，肉质紧实也富含牛筋。虽说是火锅汤头，却也偏温厚，不用担心太过辛辣！
Hao noodle地址：世纪大道1192号世纪汇广场L5层014号(地铁世纪大道8号口)
虾爆鳝面
米其林一星，鳝片酥脆、虾仁弹牙

荣登2020上海米其林指南一星的南麓浙里的特色虾爆鳝面，鲜活去骨鳝片，素油爆，放入洋葱用荤油炒香，香脆鲜美。一点也没土腥味。
大河虾仁鲜嫩，汁浓面鲜！
南麓·浙里地址：四川中路216号(近福州路)
蟹尊巨无霸
888元=好吃？！

金秋十月正好吃一碗当季的蟹粉面！上海滩鼎鼎有名的蟹尊苑，888元一碗的价格尽管辣手，但一碗至少需要拆蟹32只，满满当当的出场阵仗，
让各位都乐意买单不要不要的！
蟹尊苑地址：巨鹿路889弄21号
虾仁蟹粉两面黄
苏州百年老字号

两面黄，先将面条煮熟后，用油煎至两面发黄。吃之前记得要“翻个身”，面的汤汁十分浓稠，把面条泡在里面，煎过的面条瞬间就软了一点，再混合着虾仁送进嘴巴里，嚼劲十足。
裕兴记地址：威海路830号
辣肉面
噱头很足的富豪面

回厢面馆开业即是网红！辣肉面还有个别称，噱头很足的“富豪面”，招牌辣肉打底，焖肉、素鸡、百叶结、荷包蛋统统来一遍才过瘾~超大块的肉丁吸足了汤汁，入口轻咬就化开了，辣蓬蓬的还带着点甜！
回厢面馆地址：福建中路353号
兰州拉面
甘肃驻沪办原味浓情出品

汤底用的是典型的兰州拉面清水牛肉汤，加上白萝卜，绿葱和香菜，配上红色的辣椒油，颜色很是好看。这里的牛肉都是切成小块的，一粒一粒的，嚼在嘴里鲜嫩无比，面条非常有韧性，不会觉得软烂，自己再添一勺辣油，好吃到暴风哭泣！
伊祥·敦煌楼地址：中山北路2212号甘肃敦煌大厦1-4楼
味噌沾酱面
一面三吃

日本拉面这碗有3种吃法的味噌沾酱面，第一种吃法是面+味噌蘸酱，风味挺浓郁的。第二种吃法是倒入辣油&醋，做成拌面。第三种吃法是在剩余的面汤里面加入清汤。面条是中粗面，比粗面更弹牙一些。
武藏野地址：南京西路1601号(芮欧百货)B2层
来源：每日上海