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今天是10月28日，我国规定的全国男性健康日。
在这个高速发展的时代里，无论是刚出社会的大学生，还是混迹职场多年的老油条，日益增高的工作竞争以及逐渐高涨的购房等压力都让男性的发际线不断后移，健康问题不断堆积。
即使有如此多的压力环绕在身边，仍然有不少男性沉迷于烟酒的魅力，“饭可以不吃，酒不可以不喝”，是小编入职场后最常听的一句话。
除了沉迷于烟酒，还有一类人他们按时吃饭，不抽烟喝酒，除了工作时间外，一到家就足不出户，泡在在虚拟的网络世界里。有时候甚至还会对自己的猫咪抱有变成女朋友的幻想，只有外卖才能把他们叫出门，这类人我们称之为“宅男”。
咋一看，这类宅男们按时吃饭又不吸烟喝酒，看好像还比沉迷烟酒的男性们更为健康？但有一项最新的研究却让我们狠狠地打脸：沉迷于吃外卖的宅男们或有患癌的风险。
外卖包装或致癌
据 10 月 9 日，马萨诸塞大学阿默斯特分校的研究人员在《Enviromental Health Perspectives》上发表的一项研究中指出，外卖包装可能是人体血液中 PFAS 的来源，与更多在家吃饭的人相比，吃更多外卖的人血液中 PFAS 浓度较高。
PFAS是一类人工合成的化合物，全称为全氟烷基和多氟烷基，耐高温且不易降解，最初是为了帮助扑灭大型石油火灾而开发，往后也开拓了更多的领域，但由于无法在环境和人体中分解，所以导致了不少环境和健康问题。
据美国环境保护署（EPA）称，全氟烷基和聚氟烷基物质（Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances, or PFA）是许多产品中发现的合成化学品，包括食品包装、家用清洁剂和不粘炊具，可能致癌、导致体重增加、影响生育力、儿童发育和免疫系统。
来自马萨诸塞大学阿默斯特分销的研究人员分析了2003年至2014年美国全国健康与营养调查中10000多名参与者的数据，参与者提供了血液样本以及食物的来源详细信息。
发现每四个样本中就有三个检测出PFAS，更多在家吃饭的人血液中PFAS的浓度较低，在外面吃饭或偏向于外卖的人血液中的PFAS浓度则较高。
研究表示，若每天摄入非外卖食物每1000卡，PFAS浓度就会下降5%，若每天摄入100千卡微博爆米花，PFAS浓度会上升5%。而外卖防油包装中的化学物质可能已经渗入食品，其中某些化学物可以在体内保留数年。
中国外卖产业发展惊人
虽然该项研究出来后迅速霸占了微博热搜，但小编认为，这也许并不会对大家点外卖的热情造成太大的影响。
据中国饭店协会外卖专业委员会联合美团研究院发布《中国外卖产业调查研究报告（2019年上半年）》资料显示，2019上半年中国外卖产业规模超2600亿元。
与去年相比，今年我国的外卖产业继续保持着较快增长的态势，交易额预计将从2018年的4613亿元增长到2019年的6035亿元，名义增长30.8%；线上渗透率预计将从2018年的10.8%上升到2019年的14.2%，2019年有望突破6000亿元。
在美团公布的财报数据中可以看到，美团外卖第一季度、第二季度交易额分别为756亿元和931亿元，结合市场份额数据综合判断，2019年上半年中国外卖产业规模约为2623亿元。
并且在上半年中，快餐小吃在美食品类中占比高达69.0% ，其次为西餐、地方菜、海鲜烧烤等；甜点饮品方面，奶茶果汁、甜点、面包/小蛋糕是主要消费品类。
既然外卖保持着如此“高涨”的趋势，我们该如何看外卖的餐盒呢？
如何判断外卖餐盒材质
实际上，早在2008年就发布过《塑料制品的标志》中，明确过餐盒上的数字是塑料的不同材质，一般以数字01至07来表示。
01代表聚对本二甲酸和乙二醇酯（PET）
常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，耐热70°。
02代表高密度聚乙烯（HDPE）
常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。
03代表聚氯乙烯（PVC）
常用于制作建材，属于有毒塑料制品
04代表聚乙烯（LDPE）
常用来制作保鲜膜/塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。
05代表聚丙烯（PP）
常用于制作微波炉专用餐盒，可耐130℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用。
需要特别注意的是，一些微波炉专用餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖以06号PS制造，PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一起放进微波炉。
06代表聚苯乙烯（PS）
用来制作碗装泡面盒。快餐盒，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉，以免因温度过高而释放出化学物质，并且不能用于盛装强酸，强碱性物质。
07代表其他类塑料（PC）
其中含有损害健康的双酚A。
在当代人的生活里，外卖已是如影随形，特别对于上班族，常年离家在外打拼，每到下班的傍晚回到只剩自己的租房内，一天的倦意涌上全身，如果能有心思做饭谁愿意吃外卖呢？
外卖虽然便捷，但研究也不是空穴来风，云蓄佳家在此建议大家，如果不能保证少吃外卖的话，那可以多关注外卖商家的餐盒包装，根据上文提到的数字和材质来选择更健康的外卖，并且少点热汤热粥，食物最好也不要在餐盒存放太久，应尽快食用。
好了，本次分享结束，大家下期见~
文字/排版：娘子璇
审核：晓薇
素材、图片均来源于网络（侵删）
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