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它“天然补脑”,高考期间孩子压力大,得多吃,提高记忆力抗疲劳。马上到来的高考,关系到孩子一生的命运,孩子们也都在认真的准备。作为家长,我们要从吃饭上帮孩子减少压力,让他们记忆力好,备考压力小,同时精神饱满地迎接考试。今天介绍一道天然的补脑美食,它就是“玉米黄金补脑粥”。天气暖和了,人体消耗增大,脑力劳动又十分消耗体力,饮食应清淡营养。玉米可以刺激大脑,增强人的脑力、学习力记忆力,还能缓解学习后的眼疲劳,可谓一举多得。接下来就详细介绍这道菜的具体做法,快给孩子补起来吧!
玉米黄金补脑粥
By 宝宝辅食优选集
配料:
玉米 一小段、胡萝卜 一小段、南瓜 适量、小米 一把、不需要添加辅料 无
烹饪步骤:
1.准备好所有食材
2.将南瓜去皮切片
3.胡萝卜去皮切片
4.将南瓜胡萝卜和小米一起放入锅中煮粥
5.将玉米从玉米棒上切下来,然后放入搅拌机中,加入60ml清水,搅拌均匀
6.将搅拌好的玉米汁过滤,用勺子压一下玉米渣,还会有汁流出来,别浪费哦,然后扔掉玉米渣
7.清香细腻的玉米汁
8.粥煮好后加入玉米汁,煮至再次沸腾,然后再煮两三分钟即可
9.一碗黄灿灿的粥就呈现在我们面前啦,有一种温暖丰收的感觉!
烹饪小贴士:
1、喜欢甜的可以加一些糖哦,会更甜一些。2、水不要太多,因为还要加牛奶,依照个人口味,喜欢粘稠的少加水,反之可适当少加水。3、玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。4、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
你知道还要其他可以补脑的食物吗?
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