康巴传媒(记者 刘小兵 文/图)
曾经
它贵比黄金,
如今,
仍是药材界和香料界的翘楚,
它的名字,
来自一个美丽的错误……
它,
就是世界上最昂贵的香料——藏红花
藏红花
藏红花(Saffron),又名番红花(Crocus sativus),是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,植株娇小,地下根部有球茎。藏红花开着蓝色的花朵,通常每株球茎上会生出9-15枚叶子,花茎很短,每个花茎可以长出四朵花,相间开放,相隔5-6天。整株花里,真正用于制作香料的,其实是藏红花雄蕊的花柱。藏红花的花柱非常特别,顶端会分裂成三束纤细的红艳柱顶。
藏红花的全都由手工采集,每采集1克干的藏红花需要200-500多个藏红花柱头,足见其珍贵程度。
藏红花的花香独特,淡而悠远。作为名贵药材,藏红花具有活血化瘀、抗氧化、美容的功效,也是最高档的香料和染料。
藏红花的原产地并不在藏区,古时,产于伊朗地区的藏红花经印度进入西藏,再经西藏转运至中原,所以被称为藏红花。
这个美丽的错误
让人们在很长时间里
都误认为其产自藏区
而今年10月
这个美丽的错误终于得到修正
这种“紫金包裹深橘”的宝石花
在康定市雅拉乡绽放
△吴小凤的女儿为自家的藏红花“代言人”。
这是甘孜州首个藏红花培养种植基地
它的“主人”
是甘孜本土第一代电商
80后的康定人吴小凤
△吴小凤在藏红花种植实验棚内。
“藏区不产藏红花”
在藏区特产热爱者吴小凤看来是一种遗憾
她用了3年时间
寻找到让藏红花“落户”甘孜藏区的方法
并由此启动了
“让藏红花真正给藏区群众带来‘红日子’的计划
她种植培养藏红花的过程
是一个用执着初心
追寻梦想的故事
初心:把好东西分享给他人
80后的吴小凤,爱说爱笑,思维活跃,有着康定人特有的创新包容“气质”。她打小就帮着父母经营生意,现在已经是甘孜州圣福 蕊藏红花农业科技有限公司负责人。
“父母常说康定是一个大自然恩赐的资源宝库,这里生态良好,出产很多没有污染的特色产品,尤其是种类多、品质好的中藏药材,是很多地方求之不得的。”受家庭熏陶,吴小凤自小就有把藏区优质特产推向“世界”的“宏愿”,“好东西就要分享享给更多的人,也希望通过这种方式,让自家的产业和家乡得到更好的发展。”
立下志向,笃定方向后,年少时的吴小凤便开始了“创业之路”。大学时,她就读于四川大学经济专业,2002年,正上大二的她通过一本杂志了解到电商,便和同学合开了一家卖衣服的网店。2004年后,她背着家人淘宝商铺,卖起了家乡特产。
“家里好不容易出个大学生,却不务正业,一开始我气得不行,但是我知道她的性格,只有不管她了。”吴小凤的母亲任青珍对她创业的过程有着深刻的记忆。
几年后,这个“甘孜州第一代电商”又在康定开了藏区特产实体专卖店。
走上正轨后,吴小凤的农特产经营事业不断壮大!在2012年,她和朋友在成都开了一家藏区农特产品专卖店。在药材市场上,她第一次见到了藏红花——这种被称为“红色黄金”的珍贵药材。
出于对市场的研判,不久后她便拓展了藏红花批发业务,并对国内外藏红花产业发展情况做了细致的了解。她发现,藏红花已经被科学证实拥有多种药用价值,在国内有广阔的市场且价格较高。同时还有不少人都误认为藏红花是产自我国藏区并因为这个“藏”字对其十分信任;但实际上,藏红花是在上个世纪80年,从伊朗经西藏引入我国的,国内藏红花种植地区主要在上海、浙江一带。
“甘孜藏区是中藏药材的富集地,州内的南派藏医文化更是博大精深,如果能在藏区种植藏红花,让其成为名副其实的‘藏区药材’,那对家乡、对藏红花消费者而言都是一件好事。”2013年,吴小凤萌发出在藏区种植藏红花的大胆想法,但由于当时并没有高原地区成功种植藏红花的案列,所以她并没有立即行动。
恒心:让藏红花成功落户甘孜
2014年,西藏日喀则江孜县发生了一件后来直接影响吴小凤事情——为了帮助当地发展脱贫产业,浙江派出团队专家在这里实验培育藏红花。
△江孜红河谷农业园的藏红花大丰收。
2016年,吴小凤在中央电视台的《每日农经》栏目,看到了西藏江孜县成功种植藏红花带动群众增收的报道。“在网上可以查阅到,江孜县的自然环境与康定地区相近,既然江孜能培育出藏红花,那么康定也可能适宜藏红花生长。”
当年,她就购入两万多元的藏红花种球,按照伊朗合作商的指导,在康定做起了培育实验,遗憾的是,由于忽略了气候差异,吴小凤的藏红花种球连芽都没有长出来。
“首战”失败,吴小凤反倒干劲更足。2017年,她先去了浙江、江苏和江孜县等地考察学习,然后又采用日喀则栽种模式,栽种了几百个种球;这次藏红花种球发芽了但还是没能开出花来。
2018年,吴小凤经过咨询,得知藏红花对光照、温度和水分等条件要求非常“敏感”,所以把培育实验分成了室内培育和室外培育两组进行。最终,放在室外的种球依旧只发芽不开花,室内的种球虽然开出了花但是发芽率不高。
虽然自己经过反复摸索,但是仍没能“种出”藏红花,吴小凤继续外出“取经”,他向当初在江孜县开展藏红花种植实验的上海专家顾斌求助。然而由于顾斌事务繁忙,吴小凤几次求助都无功而返。但她反倒“越挫越勇”,持续上门拜访,“三顾茅庐”后,顾斌终于被吴小凤“把藏红花变成藏区‘富民花’”的初衷打动,答应“出山”。
2018年底,顾斌在吴小凤的陪同下,在康定和稻城的多个地区进行了实地考察,并在两地设置了多个藏红花培育实验点。基于对藏红花生长习性我州气候特征的分析,顾斌提出了“室外育种+室内育花”的培育模式。为了把藏红花培育的注意事项和经验模式转化为可推广的成熟经验,吴小凤在顾斌的指导下,对实验进行了全程跟踪记录,并请顾斌根据实验信息,就如何在甘孜地区高效率地种植高质量的藏红花做了技术完善。
这次吴小凤的实验进展顺利,许多以前没有注意到的细节问题也在实验中得到了解决。今年9月,吴小凤的几个实验棚里的藏红花陆续开放,长出了尺寸和色泽都很好的花蕊,而且开花时间相比其他产地提早了将近一个月。
从产量、品质和开花时间上分析,吴小凤的实验都成功了;与此同时,吴小凤的“甘孜藏区藏红花栽培观察记录”也被整理提炼成了“甘孜藏区藏红花栽培实用手则”,这也就意味着藏红花成功在甘孜藏区落户。
雄心:打造藏红花产业链的甘孜品牌
采访中,吴小凤对种植藏红花的综合效益做了全面分析。她介绍,藏红花产业有五大优势。△一是不愁卖且价格高:目前国内80%以上的藏红花花丝用量都靠进口,价格在几十至上百元一克不等,按这年比价稳定的价格计算,藏红花每亩产值在两万元以上。△二是花种可重复利用:头年12月将种球种在地里育种,第二年5月移入室内育花,9至11月为花期,花期过后再将种球种入地里,来年循环开花。△三是对其他农业生产影响不大:藏红花栽种季正好与其他农作物错开。△四是场地和劳动投入不大:种球移入室内后可以紧凑摆放,监测光照、温度、湿度和采摘花丝等工作对体力要求都不大,适合中老年人就业。△五是在销售时物流、仓储成本极低。
目前,她的实验棚内有12000多个正在开花或者即将开花的藏红花种球,一个种球大约能梳理出20根花丝,而这批甘孜州本土产“藏红花”已经全部被提前订购。
这段时间,吴小凤在育花棚所在的雅拉乡头道桥村请了几名中老年人帮助自己看管花球、采摘花丝,自己四处奔波张罗藏红花系列产品开发。她说,“藏红花浑身是宝,不愁销路,种花、到‘基地’务工都可以让群众增收,规模化种植与开发带来的收益更大。”
虽然由于前期投入较大,首次藏红花产品几乎“入不敷出”,但依靠多年积累的销售渠道和管理经验,吴小凤有信心在州内逐步扩大藏红花种植规模!
目前,他已经准备在康定建立藏红花种植示范基地,同时将种植技术提供给群众,推出“订单式”收购模式免除群众后顾之忧,和大家共同创业。
“此次成功栽种为藏红花产业在甘孜发展奠定基础,种植藏红花能为农村富余劳动力提供就业机会,依托藏红花的知名度和观赏性优势,可以在康定市雅拉乡境内发展高端的观光农业产业助推乡村振兴;我们计划通过逐步扩大规模、延伸点位、拓展产品,在甘孜州形成藏红花产业链条,把甘孜建成辐射全国藏区的藏红花培育、生产及其系列产品研发基地,打响“甘孜藏红花”品牌。”对于藏红花产业的发展,吴小凤信心满满!
初心,可能是一份远大的志向
初心,也可能是一个简单的愿望
作为一个甘孜人
吴小凤的初心
便是将藏区的原生态产品
分享给全世界
这份事业他会继续做下去
这条路她会一直走下去
期待,藏红花如其花名
在甘孜落地生根全面开花
真正给藏区群众带来红火的生活
审核:黄良富 本期责编:肖宵 编辑:余秋林